国見祭で、庄司ゼミ・安藤ゼミが地域と共創した品々を販売！大盛況のうちに終了

安藤ゼミでは、仙台市青葉区八幡町にあるハラール対応レストラン「Halal Hub」と共創し、バングラデシュ料理を販売しました。
これまで安藤ゼミでは、宗教や文化の多様性を尊重し、誰もが自分らしく暮らせる共生のまちを目指して、学生のためのメニュー開発や、バングラデシュの日常を知るカレー講習会などに取り組んできました。
当日は、Halal Hub自慢のバターチキンカレー、チキンチーズエッグバズーカ、チキンティッカ、ラッシー、かき氷を販売しました。店主のマムンさんがバングラデシュに滞在中で不在の中、学生たちはバングラデシュの食文化をどのように伝えるか、自ら考え、販売方法にも工夫を凝らしました。その結果、多くの方にお立ち寄りいただき、盛況となりました。


今回の出店は、地域の皆さんと一緒に取り組んできた活動を多くの方々に知っていただくとともに、北股地区や八幡町、それぞれの地域の魅力を伝える機会となりました。これからも地域の皆さんとのつながりを大切にしながら、地域の魅力や可能性を発信していきます。